法国SLAL国际食品和饮料展览会与1964年，每两年一届屹今已有50多年历史，现已成为全球食品和饮料行业大的展览贸易盛会。自2000年SLAL展移植以来，以“国际性、专业性、商贸性”作为办展方针，进出口贸易和国内贸易并举，已成功举办了十八届，已成为中国规模大、层次高、效益好的国际食品展，并已发展成为亚洲大的创新食品展，第十九届中国国际食品和饮料展览会将于2018年5月16-18日在新国际博览中心举办，展会将以150000平方米的超大规模亮相，专业观众将达到13万人士。
主题展馆：
酒及高端饮品展馆
综合进口食品馆
休闲食品馆
功能性营养食品及绿色农业馆
餐饮供应链馆
冷链及物流馆
SIAL China 2017中食展迎来了101,134位专业观众，其中10,012名专业观众来自中国大陆以外。
亚洲大的食品与饮料贸易盛会
2017年展出面积达到149,500平方米(同比增长18%)，中食展不仅是国内，而且也是亚洲大的国际食品展。来自海内外67个国家和地区的3,200家展商(同比增长10%)亮相2017中食展。
众多海外展商的加盟，一方面反映了食品贸易全球化的大趋势，同时SIAL China 再次体现了其高度国际性。在中国，本展是一吸引如此众多国家和地区参展商的综合性食品贸易盛会!
中食展吸引了越来越多的中国展商，2017年中食展国内参展商来自30个省市。农业部对外经济合作中心、中国水产流通与加工协会以及甘肃、黑龙江、山东、浙江、上海、湖南、长春、湖州、厦门、宁波、东莞等地方政府一如既往组织自己的龙头企业集体参展。
