Дегустационный конкурс на присвоение товарного знака «Вина Кубани – гордость Кубани» пройдет 17 мая на базе «Северо-Кавказского зонального научно-исследовательского института садоводства и виноградарства».
В нем примут участие около 15 винодельческих предприятий региона, которые представят порядка 45 образцов вин.
По информации краевого минсельхоза, лучшие вина выберут путем органолептических испытаний (определение показателей качества продукции на основе анализа восприятий органов чувств: зрения, обоняния, слуха, осязания, вкуса).
«Тихие и игристые вина из сортов винограда, выращенного на территории края и внесенных в реестр насаждений, одобренные в ходе дегустации, будут рекомендованы на право использования товарного знака «Вина Кубани – гордость России»», – рассказали в управлении.
Кубань на первом месте в стране по объемам производства вина. Высокий уровень качества продукции подтверждают результаты международных конкурсов. В прошлом году предприятия региона на мировых дегустационных площадках завоевали 71 медаль.